Carry's blog

前一陣子才在電視上看到淵明水蒸蛋糕的介紹，

其實之前去新竹城隍廟吃小吃的時候就有買過
那時覺得真的蠻好吃的哩。。。。
今天到新竹去探望一位朋友，
順便來個新竹小吃之旅，
我們吃了阿富滷肉飯、鴨肉許之後
本來還要買那家很有名的潤餅捲，
不過啊～～～排隊排太長了，
肚子又飽飽所以就沒有排囉～～～
忘了帶相機，所以一張照片都沒拍。

我買了兩盒小盒的水蒸蛋糕，滷肉跟芋泥的


，

水蒸蛋糕之起來很嫩喔
而且白白細細的看起來真的很可口。。。。
口感好喔，吃起來的感覺跟一般蛋糕就是不同，
已經有五十年歷史的淵明餅舖
賣水蒸蛋糕也有五十年囉
但蛋糕是用秤重的計價，
有分大、中、小盒～～～
室溫下蛋糕可以保存兩天，要是吃不完的話，
可以放在冷凍保存一個月，
要吃的時候拿出來用電鍋在蒸一下就很好吃囉～～～

明天就是CINDY跟人乾老師狗窩＋狗狗項鍊教室
開課時間囉～～～
希望我會記得把蛋糕但給大家分享喔。。。。

淵明餅舖
電話 : 03-5227701、03-5250256
新竹市中山路112號

參考網站
http://www.oiecity.org.tw/newoie/TOPIC/NightMarket/store4.asp?ID=13