因為前幾天頭昏不舒服，決定要買電鍋，
從小家裡就有一個大同電鍋，
所以今天我也去買了一個，
擁有電鍋的第一天，想說來燉個雞湯，
於是我做了一個香菇蒜頭雞，
香菇蒜頭雞 作法：
材料：中型香菇約10朵、烏骨雞半隻、芋頭約7-8塊、蒜仁20顆、人蔘鬚
1. 烏骨雞洗淨之後用滾水穿燙
2. 將穿燙後的雞肉用少許蒜仁炒香備用
3. 將香菇與所有蒜仁一起拌炒後加入水與人蔘鬚，煮至沸騰再加入步驟2
炒好之雞肉
4. 將1-3所有材料到進電鍋，外鍋家水燉煮約一小時之後，加入竽頭塊在燉
煮10分後，加入調味料，攪拌並調製保溫模式。
哈～～～這個湯看起來不怎樣，不過喝起來很棒，煮的時候滿屋子都是蒜頭跟香菇的香味，喝起來很清淡的甜味，感覺自己有被補到囉！！人蔘鬚屬於中性，所以在夏天也是可以喝。
全站熱搜
留言列表
國外旅遊 (10)
