又是公司的團購,
自從天香回味蒙古火鍋吹起一股風潮,
很多蒙古火鍋的湯底也都陸陸續續搭上這波風潮~~

小肥羊也是來自蒙古的火鍋湯底,


現在有一包包的乾燥湯料在販售喔~~
訂了兩包不辣的、一包辣的吃吃看,
剛到貨的隔天我就迫不及待的要吃吃辣的蒙古火鍋了~~


食用方法: 開袋後將湯料倒入火鍋中,加長蔥白4-5段、新鮮生薑8-10片、大蒜20粒、
                  加開水1.5升左右(雞湯或豬骨湯味道更佳).煮沸後即可涮食各種肉類、蔬菜、海鮮、麵食


 
用乾燥包煮起來的辣湯底像這樣,




口味很重,辣為也夠(內含一包量蠻多的乾燥辣椒)
辣由我只加了一點點(所以上面沒有看到浮一層油),
我覺得就很夠味了~~

辣湯底的口味偏重,
跟原味的比起來也偏鹹,
一鍋湯底可以加水很多次仍然很夠味,
(說明是寫要加高湯,但我覺的不一定要喔)

一開始如果喝湯會覺得蠻鹹的,
我是先把湯底煮滾準備好,
在把所有的配料裝盤,想吃什麼就下什麼,
就像在吃天香回味一樣的感覺啦~~~



不過老實說,現在的我不適合吃這麼辣~~
(算是偷偷吃啦~~)
但要解釋一下其他的我都是買不辣的唷~~
雖然我真的很愛吃辣,但是我是有在節制的~~
(不必解釋!!哈哈~~)



吃蒙古火鍋我都習慣先吃肉片,
燙熟直接吃不沾醬就很有味道囉~~
菜慢最後才加,因為他很會吸湯的味道,
因為腸拔不愛吃火鍋~~
我通常會利用他加班的時間來吃,
不過火鍋這種東西,人多吃更夠味喔~~~



下次團夠我應該會再買喔~~
雖然火鍋真是個好吃又熱量很高的東西~~
但真的味道好價格又親民,
喜歡蒙古火鍋的人也可以去買來試試看喔~~
這湯料是大陸製的,很多人出差都會買回來,
如果在台灣想吃,很多網拍都有賣啦~~


不辣成分
清湯配料:精制牛油,黨參,桂圓,當歸,特製 雞鮮調味料等...
清湯淨重: 110克/包

辣的成分
辣湯配料: 干辣椒,植物油,豆豉,草果,花椒,特製雞鮮調味料等...
 辣湯淨重: 235克/包

創作者介紹
創作者 pigcarry 的頭像
pigcarry

Carry's blog

pigcarry 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()