Carry's blog

又是公司的團購啦，
這次有人要一起訂沙鍋魚頭，
原本就愛火鍋類的我，當然要跟一下囉～～～

聽說是在嘉義很有名的店，
就是賣沙鍋魚頭的啦！！
印象中上次吃沙鍋魚頭是很小的時候。。。
一定要來回味一下囉～～
訂購的隔天就用冷凍宅配送來囉～～
我們是訂一整份包含：魚頭、魚肉、沙鍋菜

趁著颱風天無法出門，
就把他煮來吃啦，
把沙鍋菜剪開，可以加些喜歡吃的料，
最後再把魚頭、魚肉放進去加熱就OK啦～～

沙鍋菜的湯頭有點濃，
所以我自己額外加了少許的水，
還有加了白菜、金針菇、冬粉等等。
沙鍋菜本身配料就很豐富啦～～～
（湯汁反而比較少一點）
大大一包只要150元，我覺的很便宜。

魚肉的部分，因為是炸的，對於現在的我吃起來是有點油啦，
（這是我個人的問題啦～～）
我相信其他人應該是覺得很好吃的。

整鍋煮起來，
會出現蠻多油的，
這大概就是沙鍋魚頭的特色吧～～
不過我都偷偷把油撈掉啦～～
湯頭很濃很香，沙茶味很濃郁，
是我喜歡的感覺哩～～～
魚肉也很新鮮，口感很好喔

要是平常也能買這個來當火鍋湯底就太棒啦～～～
老闆趕快去跟超市通路聯絡啦～～
（呼叫中～～）
搞成類似雅方羊肉盧這樣，
我相信一定大賣暢銷的啦～～
這樣我們要買就更方便囉～～


照片拍得不太好哩～～
有興趣猜考一下他們的網站囉。

林聰明沙鍋魚頭
http://www.smartfish.com.tw/

中正店址：嘉義市中正路361號  下午4點 ～ 晚上10點
光華店址：嘉義市光華路122號  下午3點 ～ 晚上11點
服務專線TEL: 05-2270661  服務傳真FAX: 05-2280537