出國前收到了美麗與智慧兼具的米姐寄來的新加坡肉骨茶,
看了一下包裝上的解說,
原來做法很簡單耶。。。。


肉骨茶做法
材料:肉骨茶包、排骨、蒜頭、水





1.排骨穿燙
2.六碗水煮沸之後,加入排骨&肉骨茶包煮三十分鐘
3.再加入蒜頭煮15分鐘(不需任何調味)
4.完成囉


趁著不用上班的期間,
去超市買了排骨,
頂好WELCOME處理過的排骨,
使用起來真方便。。。

照著食譜上的做法,
只不過我偷懶是用電鍋,
(這樣不用在旁邊等喔)
穿燙過後的排骨加入茶包之後,
顏色開始慢慢加深,有種獨特的香味,


放入電鍋第一次跳起來之後,
顏色更深囉。。。
沒加入蒜頭前我試喝了一口,
味道很好,而且不用調味料,就很剛好。。。
真厲害的茶包耶。。。。
因為腸拔不喜歡中藥為太濃,
所以我先把茶包撈起來,再加入蒜頭。。。。


用電鍋在加熱15分鐘。。。
將將~~~
完成了。。。。
真的好喝到想哭耶。。。。
肉骨茶包讓廚房新手也可以很容易做出好喝的味道。。。
(不是肉骨茶包的廣告喔)

 

我炒了一個高麗菜,
烤了一些牛肉片,
在加熱一些麵筋。。。
煮了剛買的有機米,
配上肉骨茶湯。。。。



今天的晚餐很美味。。。。
今天的下廚記,成功!!


多虧米姐的好茶包,
幫我的手藝大大的加分喔~~~
再次跟米姐說聲謝謝,福氣啦~~~
(還有米姐已經名花有主囉,所以這也不是廣告喔。。。)


做久了外食一族,
現在的我們都比較喜歡吃吃家常味,
自己做菜清淡不油膩,讚喔!!



 


 
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